أعلنت المؤسسة العامة للغذاء والدواء عن تدابير صحية جديدة لتجهيز وإعداد الشاورما ومادة المايونيز.
وأوضحت المؤسسة في بيان صحفي، الاثنين، أن الاشتراطات تشمل الاعداد في مشاغل مركزية ومشاغل المطاعم من ناحية التجهيز، واشتراطات سيخ الشاورما وجميع المواد التي تدخل في إعداد وجبة الشاورما.
وأضافت المؤسسة، أن التدابير تشمل اشتراطات خاصة بإنتاج الشاورما بما في ذلك رخصة المهن والشهادات الصحية للعاملين، والفحوصات الدورية، والطاقة الإنتاجية للمطعم ودرجات حرارة المشغل، ومدة تجهيز السيخ وقياسه، وفترة استخدامه لتحضير الوجبات بحيث لا تتجاوز 12 ساعة من بداية تحضيره، وأن تقدم طازجة وبعد التأكد من النضج التام، ويُعتبر السيخ غير صالح للاستخدام بعد انتهاء هذه المدة.
وأشارت المؤسسة إلى أن الاشتراطات تشمل ضرورة توفير ثلاجات ذات سعة كافية تتناسب مع استخدامها والطاقة الإنتاجية، مؤكدة قرارتها السابقة بمنع استخدام البيض أو بودرة البيض في إعداد صوص الشاورما.
وشددت المؤسسة على استمرار حملاتها الرقابية في مختلف محافظات المملكة، واتخاذ الإجراءات القانونية بحق أي منشأة يثبت مخالفتها، واتخاذ المقتضى القانوني بحقها، بما يضمن سلامة الغذاء وحماية الصحة العامة.
المملكة
.مشاهدة الغذاء والدواء تدابير صحية جديدة لضمان سلامة الشاورما والمايونيز
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ الغذاء والدواء تدابير صحية جديدة لضمان سلامة الشاورما والمايونيز قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد على جو 24 ( الأردن ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، الغذاء والدواء: تدابير صحية جديدة لضمان سلامة الشاورما والمايونيز.
في الموقع ايضا :
- أسعار الذهب اليوم في اليمن.. هل تستمر الفروق بين صنعاء وعدن؟
- طقس اليمن اليوم.. أين تهطل الأمطار وأين تضرب موجة الحر؟
- طقس السعودية اليوم.. أين تضرب موجة الحر وأين تهطل الأمطار؟
تابعونا على جوجل نيوز