وفي هذا السياق، أكد إبراهيم الدهيش، الخبير في هذا المجال منذ عام 2016، أن سوق القهوة المختصة في المملكة يشهد توسعًا لافتًا، وصار من الصعب حصر أعداد المقاهي والمحامص التي تُفتتح بشكل مستمر في مختلف المدن والمناطق.وأوضح أنهم يسمعون بصورة شبه أسبوعية عن افتتاح مقهى جديد أو محمصة جديدة كل شهر، وهو ما يعكس حجم الإقبال والوعي المتزايد لدى المجتمع السعودي، مؤكدًا أن هذا القطاع مرشح لمزيد من النمو والانتشار خلال السنوات المقبلة.وأشار إلى أن المملكة باتت تحتل مكانة متقدمة عالميًا، وأن كثيرًا من ملاك المحامص والمقاهي في الخارج ينظرون إلى التجربة السعودية بوصفها نموذجًا يُحتذى به في جودة التحميص والتقديم وفق أعلى المعايير.إقبال على القهوة المختصة
وبيّن الدهيش أن المجتمع السعودي أصبح يتمتع بوعي كبير، حيث امتد الإقبال على القهوة المختصة ليشمل كبار السن في الخمسينيات والستينيات من أعمارهم، مما يوضح اتساع ثقافة هذا المنتج.وعن الكوادر الوطنية، أشاد بما يقدمه الشباب السعوديون الذين استطاعوا تحويل عملهم كـ«باريستا» إلى مشاريع مهنية واستثمارية تحقق لهم الاستقرار وتدعم مسيرتهم، حتى تمكن بعضهم من تأسيس مقاهيهم الخاصة والتوسع بفتح عدة فروع، لا سيما في مدينتي الخبر والدمام. ولفت إلى أن بعض المحامص أصبحت تضم بارات متخصصة وأحدث أدوات إعداد القهوة، مشيرًا إلى تجربته الشخصية في الإشراف على تدريب طواقم العمل وإنشاء قوائم المشروبات وبرمجة أجهزة الإعداد في نحو 15 مقهى متخصصًا.وأكد أن الدعم الحكومي لزراعة البن وتطويره أثمر عن إنتاج محاصيل بن سعودي مختص ذات جودة عالية في مناطق جنوب المملكة مثل جازان والباحة، حققت تقييمات عالمية نادرة بلغت 90 نقطة.فرص واعدة
من جهته، أوضح عبدالعزيز الغامدي، مدير التشغيل في أحد المقاهي، أن قطاع المقاهي شهد توسعًا كبيرًا خلال المواسم الخمسة الماضية بالتزامن مع ارتفاع وعي العملاء الذين باتوا أكثر قدرة على التمييز بين جودة المنتجات والخدمات.وأكد أن نجاح إدارة المقاهي يعتمد على الخبرة العملية والفرق التشغيلية المؤهلة، مشيرًا إلى أن الإقبال على القهوة السعودية نما بشكل ملحوظ لتصبح من أكثر المنتجات مبيعًا وثقة لدى المستهلكين.وفي ذات السياق، أكد الباريستا عبد الله السلوم أن تجربته في إعداد القهوة تجمع بين الشغف والتفاعل اليومي الإيجابي مع العملاء.وأوضح أن تعلم مهارات الإعداد وفن الرسم على القهوة «لاتيه آرت» يمنح العامل شعورًا بالإنجاز والرضا، داعيًا الشباب إلى خوض التجربة وتطوير قدراتهم للاستفادة من الفرص الواعدة التي يوفرها قطاع القهوة المختصة في المملكة. مشاهدة القهوة المختصة صناعة يقودها الشباب والبن السعودي يصل إلى 90 نقطة عالمي ا
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ القهوة المختصة صناعة يقودها الشباب والبن السعودي يصل إلى 90 نقطة عالمي ا قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد على صحيفة اليوم السعودية ( السعودية ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، القهوة المختصة.. صناعة يقودها الشباب والبن السعودي يصل إلى 90 نقطة عالميًا.
آخر تحديث :
في الموقع ايضا :
- تتيح “الرسائل” السرية الموجودة في بول القطط للقطط التعرف على بعضها البعض، وقد تمكن العلماء للتو من فك الشفرة
- The US Navy has battled operational tempo ordeals for years. The Iran war exposed the flaws.
- كاميرا المنار تواكب الإعتداءات الإسرائيلية جنوب لبنان
تابعونا على جوجل نيوز