ووجد باحثون من جامعة أكسفورد أن الأشخاص الذين يفضلون تناول مشروباتهم شديدة السخونة كانوا أكثر عرضة للإصابة بسرطان الخلايا الحرشفية في المريء بأكثر من ثلاثة أضعاف مقارنة بمن يفضلون تناولها دافئة. كما ارتبط تناول أكثر من ستة مشروبات ساخنة يوميا بزيادة خطر الإصابة بسرطان المريء بنسبة 71٪، بغض النظر عن درجة حرارة المشروب.
وحلل الباحثون بيانات نحو 980 ألف شخص بالغ في المملكة المتحدة، تمت متابعتهم لأكثر من عقد، وسجل المشاركون درجة الحرارة التي يفضلون تناول مشروباتهم بها وعدد المشروبات التي يتناولونها يوميا. وخلال فترة الدراسة، أصيب 2348 شخصا بسرطان المريء، بينهم 1045 حالة من سرطان الخلايا الحرشفية.
ولا تقيس الدراسة درجة الحرارة الفعلية للمشروبات، بل تعتمد على تقدير المشاركين لمدى سخونتها.
وتشير أبحاث سابقة إلى أن المشروبات التي تصل حرارتها إلى نحو 70 درجة مئوية تعد شديدة السخونة، فيما تصنف الوكالة الدولية لبحوث السرطان المشروبات التي تتجاوز 65 درجة مئوية على أنها “مسرطنة محتملة”.
وقال الباحثون إن الحرارة المرتفعة قد تلحق ضررا متكررا بخلايا المريء، ما قد يساهم في تطور السرطان، لكنهم أكدوا الحاجة إلى مزيد من الأبحاث لتحديد درجات الحرارة المرتبطة بالخطر بدقة.
وحذر البروفيسور موي-تيك تيه، من جامعة “كوين ماري” في لندن، من تفسير النتائج باعتبارها دليلا على أن المشروبات الساخنة تسبب السرطان مباشرة، موضحا أن الدراسة أظهرت ارتباطا بين الأمرين ولم تثبت علاقة سببية.
المصدر الأصلي: www.alalam.ir — للاطلاع على المادة الأصلية.
مشاهدة دراسة تكشف خطرا خفيا في المشروبات شديدة السخونة
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ دراسة تكشف خطرا خفيا في المشروبات شديدة السخونة قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد على بتوقيت بيروت_ beiruttime ( لبنان ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، دراسة تكشف خطرا خفيا في المشروبات شديدة السخونة.
في الموقع ايضا :
- قبائل في مطارح الكرامة يعلنون عزل الشيخ "فدغم" وتعيين عبداللطيف المرادي رئيساً لتحالف قبائل اليمن.. فيديو
- عاجل / معسكر خالد ابن الوليد تحت القصف
- “القبة الفولاذية” و”تولغا” تفتحان بابًا جديدًا للصناعة الدفاعية مع مصر.. شراكة جديدة بين مصر وتركيا تحت سماء العلمين
تابعونا على جوجل نيوز