شحَّ الحليب في الحرب فاستبدلوه! القهوة الفيتنامية بالبيض تصبح عالمية.. إليك الوصفة ...المغرب

عربي بوست - اخبار عربية

في عام 1946، عندما كانت فرنسا تشن الحرب الهندوصينية الأولى، أدى نقص الحليب إلى ابتكار طريقة لم تخطر على البال لإضافتها لكوب القهوة الفيتنامية. استفحلت الحرب في الثلث الشمالي لفيتنام رغم أن النزاع شمل البلاد بالكامل، ولأن الحاجة أُم الاختراع قدَّم الطباخ نجوين فان جيانج، الذي كان يعمل بفندق سوفيتيل في هانوي (الواقعة شمال فيتنام)، بديلاً للحليب المكثف المستخدم تقليدياً عند إعداد القهوة، وهو صفار البيض المخفوق. وسرعان ما اكتسب الابتكار المرتجل شهرةً وأصبح مشروباً محلياً مميزاً؛ مما دفع في نهاية المطاف فان جيانج إلى فتح مقهاه الخاص، Giảng Cafe، الذي أصبح منذ ذلك الحين وجهة سياحية وملتقى مُحبي القهوة في المدينة. اسم القهوة المحلي هو cà phê trúng أي (قهوة البيض الفيتنامي)، وهو مشروب مصنوع من حبوب روبوستا والبيض المخفوق والسكر والحليب المكثف. كما هو الحال مع المشروبات ...

مشاهدة شح الحليب في الحرب فاستبدلوه القهوة الفيتنامية بالبيض تصبح عالمية إليك

يذكر بـأن الموضوع التابع لـ شح الحليب في الحرب فاستبدلوه القهوة الفيتنامية بالبيض تصبح عالمية إليك الوصفة قد تم نشرة اليوم ( الخميس 2020/06/18 الساعة 11:43 م ) ومتواجد على عربي بوست ( المغرب ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.

التفاصيل من المصدر - اضغط هنا

وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، شحَّ الحليب في الحرب فاستبدلوه! القهوة الفيتنامية بالبيض تصبح عالمية.. إليك الوصفة.