الملح مضر أم مفيد؟ دراسة تنسف معتقدات سابقة! ...لبنان

قناة المنار - اخبار عربية

يتكون الملح المعروف بشكل رئيسي من مركب كيميائي يعرف بكلوريد الصوديوم (NaCl) والذي ينتمي لمجموعة أكبر من الأملاح. يوجد ملح الطعام في الطبيعة على هيئة بلّورات معدنية تُعرف بالملح الصخري أو الهاليت. يوجد ملح الطعام بكثرة في ماء البحار حيث هو المُكَوِّن المعدني الرَّئيسي فيه. يحتوي المحيط على قرابة 35 جرام من الملح لكل لتر (oz 1.2) وملوحة 3.5%. فقد ظلت منظمة الصحة العالمية، تحذر من استهلاك أكثر من 5 غرامات (أقل من ملعقة شاي)، من الملح للفرد يوميا، باعتبار أن ذلك قد يُسهم في ارتفاع ضغط ‏الدم، ويزيد من أمراض القلب والسكتة الدماغية.‏ كما أجمعت 13 دراسة على مدار 35 عاما، على أن تناول 5 غرامات إضافية من الملح يوميا، يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 17%، وبالسكتات الدماغية بنسبة 23%، وفقا لموقع “بي بي سي” (BBC). غير أن باحثي تلك الدراسات “أقروا بصعوبة معرفة، ما إذا كانت هذه النتائج تحدث بتأثير من الملح فقط، أم بسبب نمط الأكل والمعيشة”. ليكون ذلك سببا في بدء جولة من الدراسات الجديدة، التي هزت الثوابت القديمة، بتأكيدها أهمية الملح وفائدته لصحة الإنسان. الملح بريء رغم أن جمعية الأغذية الألمانية توصي بألا تتجاوز كمية الملح المستهلكة 6 غرامات يوميا، “فإن الواقع يقول إن وجود الملح في الكثير من الأطعمة الجاهزة والجبن والخبز، يؤدي حتما إلى تجاوز مقدار الملح الموصى به في اليوم الواحد لكل شخص”. وأظهرت دراسة كندية، اجريت على مدى 8 سنوات، ونُشرت عام 2018، وشملت 95 ألف شخص من 18 بلدا، بينها كندا والسويد وبولندا والصين، “أن الملح ليس ضارا إلى الدرجة الشائعة عنه، ولا ينبغي القلق لاستهلاك الفرد 12 غراما منه في اليوم (ضِعف الكمية الموصى بها)”. كما بحثت الدراسة في مدى مسؤولية الملح عن ارتفاع ضغط الدم، الذي يؤدي بدوره إلى السكتات القلبية والدماغية واحتمال الوفاة، فوجدت أنه “من الصحيح أن الملح يزيد من ضغط الدم، لكنه لا يتسبب بالضرورة بأمراض الدورة الدموية، أو احتمال الموت”. وأكدت أن “من يستغنون عن الملح، أو يقللون استهلاكه بنسبة كبيرة، قد يكونون أكثر عُرضة للموت المبكر”. دراسة...

مشاهدة الملح مضر أم مفيد دراسة تنسف معتقدات سابقة

يذكر بـأن الموضوع التابع لـ الملح مضر أم مفيد دراسة تنسف معتقدات سابقة قد تم نشرة اليوم ( الأحد 2021/07/25 الساعة 06:22 ص ) ومتواجد على قناة المنار ( لبنان ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.

التفاصيل من المصدر - اضغط هنا

وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، الملح مضر أم مفيد؟ دراسة تنسف معتقدات سابقة!.

آخر تحديث : 20 مايو 2022 الساعة 05:25 صباحاً

في الموقع ايضا :

تابعونا على جوجل نيوز

الملح مضر أم مفيد؟ دراسة تنسف معتقدات سابقة! ...لبنان

مشاهدة الملح مضر أم مفيد دراسة تنسف معتقدات سابقة

محاولة اغتيال نائب لبناني من حزب "التقدمي الاشتراكي" (صورة)

محمد بن زايد يلتقي حاكم دبي بعد شائعة الخلافات.. "عضيدي وتاج راسي"

زامبيا: لا حل لنزاع الصحراء خارج السيادة المغربية ومبادرة الحكم الذاتي (فيديو)

"على متن السفينة الموبوءة".. ما هي الدول المرتبطة بتفشي فيروس هانتا؟

تقرير عبري يكشف عن عمق الأزمة التي يواجهها قطاع التصدير والصناعة لدى إسرائيل

السيطرة على حريق نشب داخل مصنع للمواسير بمدينة 6 أكتوبر

من الكيك إلى البسكويت.. نظام الطيبات يهدد صناعات غذائية

المحاكم المالية تحذر من الانحرافات السلوكية المهددة لنجاعة المؤسسات

الاتحاد الأوروبي يدرس خيارات لمواجهة خطر نقص وقود الطائرات في الصيف

بث مباشر.. شاهد مباراة حرس الحدود وزد إف سي في الدوري المصري

النيابة العامة: إحالة أحد مالكي مدرسة خاصة لـ"الجنايات المختصة" لاتهامه بهتك عرض أطفال بالمدرسة

المنار: الطيران الحربي المعادي أغار من جديد مستهدفًا وادي حبوش-حومين الفوقا-دير الزهراني

نقل فالفيردي إلى المستشفى لتلقي العلاج بعد مشادة مع تشواميني

المنار: الطيران الحربي المعادي أغار من جديد مستهدفًا وادي حبوش-حومين الفوقا-دير الزهراني عاجل

ميلانيا ترامب تُثير موجة من الضحك بعد حديثها عن زوجها... شاهدوا ما قالته (فيديو)