صينية المسقعة بالبشاميل تعد من أفضل الأكلات المصرية التي لها شعبية كبيرة بين الأطباق التي تلقى قبولاً بين أفراد الأسرة المصرية، فمذاقها رائع وقيمتها الغذائية الغنية للغاية لذلك يقدم "اليوم السابع" فى السطور التالية طريقة عمل صينية المسقعة بالبشاميل وفقًا لما ذكره موقع "delicious".
طريقة عمل المسقعة بالبشاميلالمكونات
- 1 كيلوجرام من الباذنجان، مقطع إلى شرائح رفيعة
- 500 جرام من لحم البقر المفروم
- 2 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 4 فصوص ثوم، مهروسة
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 800 جرام من صلصة الطماطم
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- 500 مل من صلصة الباشاميل
- 100 جرام من جبن البارميزان المبشور
- 50 جرام من الزبدة
طريقة المسقعة بالبشاميلالطريقة
سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل المفروم والثوم وقلبهما حتى يصبحان طريَّيَن وشفافين.
أضف لحم البقر المفروم واستمر في التحريك حتى ينضج ويتفتت.
أضف صلصة الطماطم والكمون والكزبرة المطحونة وملح وفلفل حسب الذوق. قلب المكونات جيدًا واتركها تغلي لبضع دقائق.
في طبق فرن كبير، ضع طبقة من شرائح الباذنجان. يمكنك تحميص الباذنجان في الفرن قليلاً قبل وضعه في الصنية إذا أردت.
أضف طبقة من اللحم المفروم فوق الباذنجان.
أعد هذه الطبقات حتى تنتهي من الباذنجان واللحم.
اسكب صلصة الباشاميل فوق الطبقات في الصنية.
رش جبن البارميزان المبشور فوق الصنية.
قطع الزبدة إلى شرائح رقيقة ووزعها على وجه الصنية.
ضع الصنية في الفرن المُسخن واتركها تخبز لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة، أو حتى يتم تحمير الباشاميل وتصبح الصنية ذهبية اللون وفوقها قشرة.
اخرج الصنية من الفرن واتركها تبرد لبضع دقائق قبل التقديم.
طريقة عمل المسقعة بالبشاميلمشاهدة طريقة عمل صينية المسقعة بالبشاميل فى الفرن
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ طريقة عمل صينية المسقعة بالبشاميل فى الفرن قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد على اليوم السابع ( مصر ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، طريقة عمل صينية المسقعة بالبشاميل فى الفرن.
في الموقع ايضا :
- الأقراط الطويلة تضيف لمسة درامية إلى الإطلالة
- دفن 112 شهيداً.. سكان غزة يشيعون عشيرة بأكملها عثر عليها تحت الأنقاض
- إنفوجراف سرمد .. أكثر من 30 ألف كويتي وكويتية تجاوزوا سن الأربعين دون أن يسبق لهم الزواج
تابعونا على جوجل نيوز