مطبخ
إعداد البسكوت والكوكيز إحدى طرق الاحتفال برأس السنة، وتبحث ربات البيوت عنه، بسبب شكله المميز، الذي يجذب الأطفال، نظرًا لألوانه المبهجة، وتستعرض «هن» في السطور التالية، طريقة مبسطة بتكلفة أقل لتحضيره.
مقادير كوكيز رأس السنة للشيف نرمين هنو، ببرنامج «زي السكر» على قناة CBC Sofra
6 أكواب من الدقيق.
1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
1 ملعقة صغيرة من الملح.
2 كوب من الزبدة.
2 و1/2 كوب من السكر.
2 بيض.
1 صفار بيض.
2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
[embedded content]
خطوات تحضير كوكيز رأس السنة:
هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها لنجاح وصفة الكوكيز، إذ يوضع في العجان المقادير الجافة، وهي الدقيق والبيكنج بودر والملح، ويُخْلَطُون جيدًا، ثم تضاف الزبدة والسكر، وتُخْلَط المكونات، حتى يصبح الملمس رملي، ثم يضاف البيض وصفار بيض، والفانيليا لمنع زفارة البيض، وبمجرد أن تتحول المقادير إلى عجينة.
تُقَسَّم عجينة الكوكيز إلى 3 أجزاء، يضاف إلى كل جزء لون طعام، جزء أحمر والثاني لون طعام أخضر والثالث يترك باللون نفسه.
تأتي الخطوة الثالثة بفرد كل عجينة على شكل مستطيل، وتساوى الجوانب وتفرد العجائن على الحجم نفسه، ثم توضع العجائن على شكل طبقات فوق بعضها البعض، وتلف رول وتغلف بسبرينكيلز وتقطع على شكل حلقات عريضة.
يوضع البسكويت في صينية مبطنة بورق زبدة، وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 مدة من 12 إلى 15 دقيقة، ثم يُقَدَّم.
مشاهدة طريقة تحضير كوكيز رأس السنة بمقادير بسيطة وتكلفة أقل
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ طريقة تحضير كوكيز رأس السنة بمقادير بسيطة وتكلفة أقل قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد على الوطن ( مصر ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، طريقة تحضير كوكيز رأس السنة.. بمقادير بسيطة وتكلفة أقل.
في الموقع ايضا :
- الصداع أثناء الحمل.. ما مخاطره على الأم والجنين؟
- الجهات المختصة في أبوظبي تتعامل مع حادثتي اندلاع حريق في محيط “كيزاد” نتيجة سقوط شظايا أسفرت عن إصابة 5 أشخاص
- لا داعي للذعر.. 5 طرق لوقف تصفح أطفالك اللانهائي
تابعونا على جوجل نيوز