عادات كثيرة نفعلها وبشكل يومي ربما دون أن ندرك مدى خطورتها على صحتنا. ولعل أهمها إعداد الطعام وتناوله على مدى يومين.
ومن أهم الأنواع التي يمكن لأي سيدة إعدادها وحفظها في الثلاجة ثم إعادة تسخينها مرة ثانية في اليوم التالي هي طبق الأرز.
وباء قديم.. وعفن
فقد أكدت مروة الزين، الأخصائية في عالم السموم، وعضو البورد الأميركي، أن عادة تسخين الأرز خاطئة جداً وخطرة.
وأوضحت في مقطع فيديو نشرته عبر حسابها في “انستغرام”، أن دراسة يابانية قديمة تعود بعمرها إلى عام 1921، كانت أكدت على خطورة إعادة تسخين طبق الأرز الذي مرّ على تحضيره 24 ساعة وأكثر، بل أصدرت قانوناً منعت المطاعم من هذا الفعل تماما تحت طائلة المسؤولية.
كما أفادت بأن السبب يعود بحسب القانون الياباني، إلى اكتشاف جائحة مرضية عرفت بـ”Cardiacberiberi”، انتشرت في البلاد وأثرت على سلامة القلب لدى المصابين بها.
لى أن تبين بعد التحقيقات أن سبب الوباء يعود إلى نوع من العفن ينمو على الأرز بعد مرور 24 ساعة على تحضيره، في الثلاجة أو خارجها.
وحذّرت الأخصائية مجدداً الجميع من هذه العادة، مشددة على ضرورة الامتنع عنها حفاظاً على صحتنا.
فوائد ومضار
يشار إلى أن تناول كميات محدودة من الأرز الأبيض أمر لا يُسبب الأضرار بل على العكس يُكسب الجسم فوائد كثيرة، لكن في حال تناول كميات كبيرة منه، فإن فوائده ستنقلب ويؤدي إلى أضرار كارتفاع مستوى السكر في الدم، واضطرابات في الجهاز الهضمي.
ويعد طبق الأرز الأشهر على موائد أغلب العائلات في كثيرة من البلاد العربية والغربية.
مواضيع ذات صلة :
مشاهدة 24 ساعة مرت على الأرز إياك وتناول الطبق
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ 24 ساعة مرت على الأرز إياك وتناول الطبق قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد على هنا لبنان ( لبنان ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، 24 ساعة مرت على الأرز؟.. إياك وتناول الطبق.
في الموقع ايضا :
- تباين حالة الطقس في اليمن اليوم الأحد 26 أبريل 2026 بين الأمطار والحرارة المرتفعة
- تراجع أسعار الذهب في اليمن اليوم مع تفاوت واضح بين صنعاء وعدن
- وزير الخارجية الباكستاني: أدين أشكال العنف كافة التي تعد عدوًا للدبلوماسية وغير مقبولة في أي مجتمع متحضر
تابعونا على جوجل نيوز