طريقة عمل بسكويت الزبد، بسكويت الزبد من الحلوى الشهيرة التى تقدم عادة فى عيد الفطر المبارك وهو من مظاهر الاحتفال بالعيد عند المصريين.
وطريقة عمل بسكويت الزبد، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وفى ظل غلاء أسعار الكحك والبسكويت الجاهز تفضل ربات البيوت تحضيره فى المنزل.
وتقدم الشيف بسمة السباعي، طريقة عمل بسكويت الزبد.
مكونات عمل بسكويت الزبد:-
كيلو دقيق
1/2 كيلو زبد
1/4 كيلو سكر بودر
2 ملعقة زيت
ملعقة صغيرة نشادر
ملعقة صغيرة فانيليا
4 بيضات
1/2 كوب حليب
Advertisements
2 ملعقة كبيرة عصير برتقال اختياري
طريقة عمل بسكويت الزبد:-
يضرب الزبد والسكر جيدا حتى يصبح خليط كريمى، ويضاف البيض والفانيليا ويضرب مرة أخري. نضيف النشادر المذابة فى اللبن والزيت والبرتقال ويضرب. واخيرا نضيف الدقيق، وتعجن جيدا. تشكل بالقمع ولو بالماكينة نزيد كمية الدقيق ٢٠٠ جرام، حتى تتكون عجينة. تخبز الأصابع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة من 10 إلى 15 دقيقة. نحفظها فى علب محكمة الغلق لحين تقديمه في أيام العيد. طريقة عمل بسكويت الزبد، فيتوولعمل بسكويت النشادر
مكونات عمل بسكويت النشادر:-
كيلو دقيقنصف كيلو زبدربع كيلو سكر بودر2 ملعقة زيتملعقة صغيرة نشادرملعقة صغيرة ڤانيليا4 بيضاتنصف كوب حليب2 ملعقة كبيرة عصير برتقال اختياري
طريقة عمل بسكويت النشادر:
- تضرب الزبد والسكر جيدا حتى يصبح خليط كريمى ويضاف البيض والفانيليا ويضرب مرة أخرى.
- نذوب النشادر فى اللبن والزيت والبرتقال ونضيفهم للخليط ونخلطهم جيدا.
- واخيرا نضيف الدقيق ونعجن جيدا.
- تشكل العجين بالقمع، أما لو ماكينة نزود كمية الدقيق حتى تتكون عجين.
- نرص البسكويت فى صوانى مدهونة سمن أو مبها ورق زبد.
- ندخل اصوانى الفرن الساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة من 7 إلى 10 دقائق.
- نخرج البسكويت ونتركه يبرد، ثميخزن فى علب محكمة الغلق، ويقدم فى لعيد.
ولعمل بسكويت البرتقال:
مكونات عمل بسكويت البرتقال:
بسكويت البرتقالكيلو دقيق فاخر٢ كوب زبد باردثلاث أرباع كوب سمن بارد٣ كوب وثلاث أرباع كوب سكر بودرنصف كوب عصير برتقال٤ بيضاتملعقة صغيرة فانيلياملعقة صغيرة ايسانس برتقالملعقة كبيرة بيكنج بودرملعقة كبيرة بشر برتقالملعقة كبيرة لبن بودر
طريقة عمل بسكويت البرتقال:-
- نخلط الزبدة مع السمن والسكر البودرة حتى يصبح خليط كريمي فاتح اللون.
- نضيف البيض والفانيليا تدريجيا واحدة ثم واحدة حتى يتشرب الخليط البيض جدا "هذه الخطوة مهمه حتى لا تنكسر البسكوته".
- نضيف عصير البرتقال وبشر البرتقال.
- نضع كل المواد الجافة "دقيق وبيكنج بودر وملح ولبن بودر" معا ونضيفها للخلط السابق ويتم العجن باليد أو في العجان على حسب المتاح.
- يتم التشكيل بجيب الحلواني، في حال التشكيل في ماكينة البسكويت يتم اضافة من 200:250 جرام دقيق للعجينة السابقة حتى تتماسك في الماكينة.
- بعد التشكيل يوضع على صاج او صواني عليها ورق زبده ويدخل الفرن على الشبكه فى النص على درجة حرارة 180 درجة لمدة 12 إلى 15 دقيقة على حسب حرارة الفرن.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو،أسعار العملات، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطال، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا،دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
مشاهدة طريقة عمل بسكويت الزبد للعيد أحلى وأوفر من الجاهز
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ طريقة عمل بسكويت الزبد للعيد أحلى وأوفر من الجاهز قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد على فيتو ( مصر ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، طريقة عمل بسكويت الزبد للعيد، أحلى وأوفر من الجاهز.
في الموقع ايضا :
- محمد رياض: المسرح قادر على استعادة أمجاده التاريخية
- فيديو يُظهر ما قاله ترامب أثناء توقيع مذكرة التفاهم مع إيران
- منتخب كولومبيا.. ملخص اهداف ونتيجة مباراة منتخب أوزبكستان وكولومبيا في كأس العالم 2026 بعد نهاية الشوط الأول
تابعونا على جوجل نيوز