التغيّر المناخي يهدّد القهوة.. هل سينقرض مشروبك المفضل؟ ...سوريا

يعمل تغيّر المناخ الذي يأتي جنبًا إلى جنب مع تغير دراجات الحرارة وأنماط هطول الأمطار من جهة، ومواصلة قطع الأشجار وإزالة الغابات وانتشار الآفات ومسبّبات الأمراض الفطرية من جهةٍ ثانية، على جعل معظم أنواع البنّ البرية في العالم عرضةً لخطر الانقراض والاختفاء. قد لا تفكّر وأنتَ تحتسي فنجان قهوتك المفضّلة في نوعها أو في شجرة البنّ التي أنتجتها، فما يهمّك بالنهاية هو الطعم اللذيذ الذي تحبّه أو درجة الكافيين التي ترغب فيها. ولذلك قد تستغرب من أنّ هناك أكثر من 100 نوع من القهوة في العالم، أكثرهما استخدامًا هنا نوعا البُن العربي أو الأرابيكا كما تُعرف علميًا، والروبوستا. وفي حين أنه قد يكون من الصعب على المتذوّق العادي تمييز الفروقات بين النوعين؛ إلا أنّ الأرابيكا تستحوذ على ما يقارب 80% من الإنتاج العالميّ للقهوة، وقد يعود السبب للمرارة التي تمتاز بها حبوب الروبوستا والتي تحتوي على نسبة أعلى من الكافيين، وهي المستخدمة في الإسبرسو بالمناسبة. كما يحتوي الأرابيكا على كمية من الدهون بنسبة 60% وأكثر من ضعف السكر الموجود في الريبوستا، ممّا يعطيها أفضلية أكبر لدى النّاس ومحبّي القهوة. davis13hr_1.jpg نبتة أرابيكا صغيرة في جنوب غرب إثيوبيا إضافةً لهذين النوعين، يعمل منتجو القهوة عادةً على تهجين العديد من الأنواع وتزاوجها في المختبرات لتعزيز التنوّع الجيني لأنواع البنّ التجارية، لا سيّما بهدف جعلها أكثر تكيّفًا وتحمّلًا للتغيرات البيئية والمناخية التي تواجه العالم في السنوات الأخيرة، لكن من الواضح أنّ الأمور لا تسير بالسهولة التي قد نتخيّلها. أيام مُظلمة تواجه القهوة ثمّة شيء آخر تحتاج التفكير فيه وأنتَ ترتشف فنجان قهوتك الصباحية أو تحتسيه في مقهىً أنيقٍ مع

مشاهدة التغي ر المناخي يهد د القهوة هل سينقرض مشروبك المفضل

يذكر بـأن الموضوع التابع لـ التغي ر المناخي يهد د القهوة هل سينقرض مشروبك المفضل قد تم نشرة اليوم ( الجمعة 2019/01/18 الساعة 02:13 م ) ومتواجد على نون بوست ( سوريا ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.

التفاصيل من المصدر - اضغط هنا

وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، التغيّر المناخي يهدّد القهوة.. هل سينقرض مشروبك المفضل؟.

آخر تحديث : 03 نوفمبر 2021 الساعة 08:03 مساءً

في الموقع ايضا :

بين جلسة التواضع ونافذة الإنجاز.. هكذا تُرجِمَت إنسانية اللواء النسي إلى نظام عملٍ مُستَدام.. كتب معاذ فؤاد فارع

تابعونا على جوجل نيوز

التغيّر المناخي يهدّد القهوة.. هل سينقرض مشروبك المفضل؟ ...سوريا

مشاهدة التغي ر المناخي يهد د القهوة هل سينقرض مشروبك المفضل

بين جلسة التواضع ونافذة الإنجاز.. هكذا تُرجِمَت إنسانية اللواء النسي إلى نظام عملٍ مُستَدام.. كتب معاذ فؤاد فارع

سمير اليوسفي يكتب: من طهران إلى باب المندب: أذرع بلا رأس

إعادة بناء الوعي السياسي وترسيخ مسارات الشراكة.. كتب كمال صلاح الديني

تباين تهامي واسع بعد كلمة محمد عيسى الجابر.. بين الترحيب المشروط والتشكيك في التوقيت والجدوى.. كتب نشوان الساكت

عن الدكتور علي عطبوش.. كتب ناصر الفضلي

المقاومة الوطنية: نصر الإرادة في 19 أبريل 2018 (2-2)

المقاومة الوطنية في ذكراها الثامنة.. يد تبني الحاضر وعين تحرس المستقبل

المساءلة القضائية في اليوم المهيب: أمانة القضاء ومسؤولية العدالة أمام اللَّه.. كتب القاضي أنيس جمعان

من الساحل إلى المضيق.. المقاومة الوطنية ومعادلة استعادة الدولة وحماية الملاحة

ثمانية أعوام من النضال.. والهدف صنعاء

المقاومة الوطنية: نصر الإرادة في 19 أبريل 2018

ثمانية أعوام من بناء القوة

المقاومة الوطنية في ذكراها الثامنة بندقية تحمي وأيادٍ تبني.. عهدنا المقاومة والوعد صنعاء

مضيق هرمز بوابة الحرب والسلام.. كتب الرئيس علي ناصر محمد

عندما يكون المسؤول إنسانا..!.. كتب علي سالم بن يحيى