عمل كباب حلة بالصوص الأبيض ..اخبار محلية

الصباح العربي - اخبار محلية

مقادير كباب حلة بالصوص الأبيض

½ كيلو لحم أحمر مكعبات خالٍ من الدهون

4 ملعقة كبيرة (50 جم) زبدة

2 فص ثوم مفروم بصلة كبيرة مفرومة

½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح

½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل أسود

½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بهارات لحم

رشة جوزة الطيب

½ كوب (125 مل) كريمة طهي سائلة

½ كوب (125 مل) مرق لحم

ملعقة كبيرة (10 جم) دقيق

⅓ كوب (83.3 مل) ماء

طريقة تحضير كباب حلة بالصوص الأبيض

في قدر على النار ضعي نصف كمية الزبد حتى تذوب، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يأخذ اللون الذهبي، ثم أضيفي اللحم.

قلبي اللحم جيدًا، ثم أضيفي الفلفل الأسود وجوزة الطيب، ثم الماء، وغطي على القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة مع التقليب من فترة لأخرى.

بعد التأكد من نضج اللحم، انتشليه في وعاء آخر لتستخدمي القدر نفسه في تحضير الصوص.

ضعي باقي كمية الزبدة في القدر، وعندما تبدأ في الذوبان أضيفي الدقيق وقلبي بسرعة، ثم أضيفي الكريمة والثوم المفروم.

أضيفي بعد ذلك المرق وقلبي جيدًا بالمضرب اليدوي، حتى يتجانس الصوص جيدًا، ثم أضيفي الملح، وهدئي النار.

ضعي مكعبات اللحم في الصوص الأبيض وقلبي جيدًا

واتركيه 7 دقائق على نار هادئة حتى يتشرب من الصوص، ثم قدميه ساخنًا مع الأرز الأبيض.

مشاهدة عمل كباب حلة بالصوص الأبيض

يذكر بـأن الموضوع التابع لـ عمل كباب حلة بالصوص الأبيض قد تم نشرة اليوم ( الثلاثاء 2024/04/30 الساعة 06:34 ص ) ومتواجد على الصباح العربي ( مصر ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.

التفاصيل من المصدر - اضغط هنا

وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، عمل كباب حلة بالصوص الأبيض.