أسباب تدفعك لعدم الاستثمار بقطاع المطاعم في لندن ..اخبار محلية

صحيفة القبس الكويتية - اخبار محلية

محمد مراح – القبس الإلكتروني في الربع الأول من عام 2018 كانت الإحصائيات تشير إلى أن عدد المطاعم في المملكة المتحدة انخفض للمرة الأولى، منذ ثماني سنوات بسبب ركود في المبيعات وارتفاع بالتكاليف.. لكن هل سيستمر هذا الركود في 2019. شركة AlixPartners الاستشارية ذكرت أن عدد معتبراً من المطاعم أغلقت أبوابها في عام 2018، فقد ارتفع عدد المطاعم التي تُغلق بسبب الافلاس في بريطانيا بنسبة 20 في المئة خلال العام الماضي نتيجة ازدياد التكاليف واحتدام المنافسة في وقت يتناقص فيه الانفاق الاستهلاكي. بدورها ذكرت شركة Moore Stephens أن نحو 1000 مطعم أشهر إفلاسه في عام 2017 بالمقارنة مع 825 مطعماً في عام 2016، ومن بين المطاعم التي أفلست سلاسل لبيع الهمبرغر والستيك، واستمرت الإفلاسات في عام 2018 فيما عمدت سلاسل مثل سلسلة المطاعم التي يملكها الشيف البريطاني المعروف «أوليفر جيمي» للوجبات الإيطالية ومطاعم بايرون للهمبرغر إلى تقليل عدد فروعها للحد من الخسائر. من جهة أخرى يبدو أن اتفاقية خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي، وحالة الغموض التي يتسم بها هذا الملف، تزيد من أزمة المطاعم وتنبأ بأن هذا القطاع سيتواصل تأثره على المدى القريب، وتقول أنجيلا مالك مؤسسة شركة Digital Foodster، وهي شركة استشارات استراتيجية: «إن أكبر التحديات التي تواجه أصحاب المطاعم هي توريد المنتجات الأولية لمطاعمهم بعد البريكست وما سيحدث إن خرجت بريطانيا من دون اتفاق»، وتعطي مثالاً عن «المطاعم الهندية التي تكون مكونات وجباتها من أنواع معينة من المواد التي يتم توريدها إلى المملكة المتحدة، إذ ستعاني هذه المطاعم ومطاعم أخرى من مشكلة زيادة أسعار المواد الأولية». بدورها تقول Kirsty Dingwall من مؤسسة Angelic Gluten: «المخاوف الرئيسية التي نو

مشاهدة أسباب تدفعك لعدم الاستثمار بقطاع المطاعم في لندن

يذكر بـأن الموضوع التابع لـ أسباب تدفعك لعدم الاستثمار بقطاع المطاعم في لندن قد تم نشرة اليوم ( الثلاثاء 2019/01/22 الساعة 02:43 م ) ومتواجد على صحيفة القبس الكويتية ( الكويت ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.

التفاصيل من المصدر - اضغط هنا

وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، أسباب تدفعك لعدم الاستثمار بقطاع المطاعم في لندن.