متابعة بتول ضوا
تُعدّ الفطيرة التركية من أشهر وألذّ أنواع المعجنات التي تتميز بعجينتها الهشة وحشوتها المتنوعة. إليك خطوات تحضيرها بسهولة في المنزل:
العجينة:
2 كوب حليب دافئ
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة
ربع كوب زيت نباتي
5 أكواب طحين أبيض منخول
ملعقة صغيرة ملح
1 باكو بيكنج بودر
لحم مفروم
بصل
فليفلة
بهارات (ملح، فلفل أسود، بابريكا، زنجبيل، بهار مشكل، هيل، سماق)
ذرة
صلصة بندورة
في وعاء كبير، نخلط الحليب الدافئ والسكر والخميرة ونتركها 10 دقائق حتى تُصبح رغوية.
نضيف الزيت والطحين والملح والبيكنج بودر ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
نغطي العجينة ونتركها ترتاح ساعة حتى يتضاعف حجمها.
في مقلاة، نسخّن الزيت ونُقلّي البصل حتى يصبح ذهبيًا.
نضيف اللحم المفروم ونُقلّيه حتى ينضج.
نضيف الفليفلة والبهارات والذرة وصلصة البندورة ونُقلّي المكوّنات معًا حتى تتجانس.
نقسّم العجينة إلى قسمين متساويين.
نفرد كل قسم على سطح مرشوش بالطحين على شكل مستطيل.
نوزّع الحشوة على أحد المستطيلات.
نغطّي الحشوة بالنصف الآخر من العجينة ونضغط على الأطراف لإغلاقها.
نُقطّع الفطيرة إلى قطع متساوية.
ندهن الفطائر بصفار البيض.
نسخّن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
نُدخل الفطائر إلى الفرن ونخبزها حتى تصبح ذهبية اللون
تابعنا
مشاهدة الفطيرة التركية الهشة خطوات سهلة لتحضيرها في المنزل
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ الفطيرة التركية الهشة خطوات سهلة لتحضيرها في المنزل قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد على الإمارات نيوز ( الإمارات ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، الفطيرة التركية الهشة.. خطوات سهلة لتحضيرها في المنزل.
في الموقع ايضا :
- «أكسيوس»: ترامب قد يأمر بقصف إيران بعد انتخابات الكونغرس
- «التربية»: إعادة توزيع المعلمين والوظائف الإشرافية وفق الاحتياجات الفعلية للمدارس
- مصر والسعودية: ضرورة الحفاظ على حرية الملاحة البحرية بالبحر الأحمر وباب المندب
تابعونا على جوجل نيوز