هذه الطريقة تجعل «الأرز» صحياً ! ..ترفيه و منوعات

صحيفة عكاظ - ترفيه و منوعات
هذه الطريقة تجعل «الأرز» صحياً !
أوضحت اختصاصية التغذية السريرية بمستشفيات (كير) في بانجارا هيلز في حيدر آباد الدكتورة جي سوشما: «أن المؤشر الجلايسيمي GI هو مقياس لمدى سرعة رفع الكربوهيدرات الموجودة في الطعام لمستويات السكر في الدم. ويتم هضم الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض بشكل أبطأ، مما يؤدي إلى زيادة تدريجية في مستويات السكر في الدم وتوفير طاقة أكثر استدامة»؛ بحسب ما نشرته صحيفة (Indian Express).

كما قالت: إنه «من خلال نقع الأرز، خصوصاً الأصناف التي تحتوي على نسبة عالية من النشأ، يمكن أن يساعد التحلل الأنزيمي في خفض نسبة السكر في الدم، مما يمكن أن يقلل من خطر ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناولها».

وبينت: «عند نقع الأرز، فإنه يخضع للتحلل الإنزيمي؛ وهي عملية تشهد بدء بعض الإنزيمات الموجودة بشكل طبيعي في حبات الأرز في تحطيم الكربوهيدرات المعقدة إلى سكريات أبسط، مما يساعد على هضم الأرز مسبقاً، وبالتالي يسهل على الجسم هضم وامتصاص العناصر الغذائية التي يحتوي عليها».

    مشاهدة هذه الطريقة تجعل laquo الأرز raquo صحيا

    يذكر بـأن الموضوع التابع لـ هذه الطريقة تجعل الأرز صحيا قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد على صحيفة عكاظ ( السعودية ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.

    التفاصيل من المصدر - اضغط هنا

    وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، هذه الطريقة تجعل «الأرز» صحياً !.

    Apple Storegoogle play

    آخر تحديث :

    في الموقع ايضا :

    الاكثر مشاهدة في ترفيه و منوعات


    اخر الاخبار