«دافوس» يرصد «العلاقة الخفية» بين هدر الغذاء وانتشار الجوع ..اخبار محلية

صحيفة القبس الكويتية - اخبار محلية
(كونا) – نشر المنتدى الاقتصادي العالمي، اليوم الأربعاء، تقريراً يرصد «العلاقة الخفية» بين هدر الغذاء، وانتشار الجوع عالمياً، وكذلك زيادة الاستهلاك، وعلاقته بالتغيرات المناخية. ويشير التقرير الصادر على هامش فعاليات المنتدى في منتجع «دافوس» السويسري، إلى «أنه وعلى الرغم من أن الأمن الغذائي قضية عالمية، فإن آثاره غالباً ما تكون مخفية، وذلك في الوقت الذي دعم فيه الاقتصاد الحر سلاسل التوريد لتلبية الطلب العالمي المتزايد على المنتجات الغذائية». ويعول التقرير على التقنيات الحديثة لتتبع احتياجات المستهلك، ورصد شفافية إنتاج الغذاء، ورصد أكثر دقة لسلامة الأغذية، ومنع المخاطر التي تحيط بها، وتحديد مصدر تلوث الأغذية بدقة، وبالتالي التخفيف من آثارها. ويتوقع أن يؤدي تطبيق تلك التقنيات من المساعدة في التقليل من هدر الأغذية بما قد يصل إلى 85 مليون طن سنوياً بحلول 2030. ويؤكد التقرير، أن «الثورة الصناعية الرابعة تؤثر سلبياً على الأنظمة الغذائية، لاسيما في الدول النامية حيث تهيمن سلسلة القيمة على المزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة، والمؤسسات الغذائية الصغيرة والمتوسطة». ويرى التقرير، أن تركيبة تلك السلاسل أصبحت شديدة التعقيد، ولا تتسم بالشفافية، ويصعب تتبعها من البداية إلى النهاية ما يسهل عمليات الغش الغذائي، وانشار الأمراض المنقولة عبر الأغذية، وفقدان القيمة الغذائية للمنتجات الناجم عن عدم كفاءة سلسلة التوريد. وأوضح أن كل تلك المشكلات تؤثر على نقص الإنتاج، وسلامة سلسلة التوريد على الجميع، وغالبا ما تكون الشرائح الأضعف اجتماعياً هم أول من يعاني من السلبيات على الرغم من الغذاء يعتبر أساسياً لرفاه الناس كافة ويلعب، دوراً حاسما في نمو المجتمعات البشرية. ولكن ثمة حاجة إلى التحول الأساسي لتحقيق التطل

مشاهدة laquo دافوس raquo يرصد laquo العلاقة الخفية raquo بين هدر الغذاء وانتشار

يذكر بـأن الموضوع التابع لـ دافوس يرصد العلاقة الخفية بين هدر الغذاء وانتشار الجوع قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد على صحيفة القبس الكويتية ( الكويت ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.

التفاصيل من المصدر - اضغط هنا

وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، «دافوس» يرصد «العلاقة الخفية» بين هدر الغذاء وانتشار الجوع.

Apple Storegoogle play

آخر تحديث :

في الموقع ايضا :

الاكثر مشاهدة في اخبار محلية


اخر الاخبار
قبل ساعة و 28 دقيقة