أكد الدكتور محمود عيسى، أن سلامة الغذاء لا يمكن الكشف عليها بالحواس، منوهًا بأن أي أكل لا بد من معالجته، سواء حرارية أو بالخبز أو بالغليان، أو السلق، أو معالجة أخرى كيميائية، كالتعامل مع الفاكهة أو السلطة.
الطهي طريقة فعالة للقضاء على الميكروبات
أشار «عيسى»، خلال لقائه مع الإعلاميتين رضوى حسن وسالي شاهين، ببرنماج «السفيرة عزيزة»، المذاع عبر شاشة «دي أم سي»، إلى أن الطهي من الطرق والوسائل الفعالة، في القضاء على الميكروبات المسببة للأمراض المنقولة بالأغذية، منها أعراض تسمم غذائي سريعة، التي تكون سببًا في ارتفاع درجة الحرارة والغثيان والقيئ، منوهًا بأنه من الممكن أن يتعرض المواطن للتسمم، نتيجة سوء الطهي نفسه أو سوء التداول بعد عملية الطهي، أو سوء الممارسة.
وأوضح أن سوء الممارسة في عملية الطهي، تكون من خلال تعامل الزوجة مع الغذاء وهو نيء، وهو مصدر للميكروبات، وبعد طهيه، لمس الغذاء بنفس الأيدي بعد الطهي.
مشاهدة خبير سلامة الغذاء لا يمكن الكشف عليه بالحواس
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ خبير سلامة الغذاء لا يمكن الكشف عليه بالحواس قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد على الوطن ( مصر ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، خبير: سلامة الغذاء لا يمكن الكشف عليه بالحواس.
في الموقع ايضا :
- عاجل.. أسعار النفط العالمية تسجل ارتفاعا قويا بنسبة 6%
- اذاعة جيش العدو الاسرائيلي : قررنا مفاجأة الأسطول واعتراضه قرب جزيرة كريت على بعد مئات الكيلومترات من “سواحلنا” وذلك نظراً لحجمه الاستثنائي عاجل
- دوري الأبطال.. التعادل يحسم مواجهة أتلتيكو مدريد وأرسنال
تابعونا على جوجل نيوز