متابعة-جودت نصري
إليك طريقة عمل فتة باذنجان بكرات الكفتة:
المكونات:
للباذنجان:
– 2 باذنجان متوسط الحجم
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 فص ثوم مفروم
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
للكرات الكفتة:
– 500 جرام لحم مفروم (بقري أو خليط)
– 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
– 1 بيضة
– 1/4 كوب بقسماط
– 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (كمون، كزبرة، فلفل أحمر)
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
للفتة:
– 4 أرغفة خبز بلدي مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 1 كوب لبن زبادي
– 1/4 كوب طحينة
– عصير ليمونة
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
– 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
الطريقة:
1. حضّر كرات الكفتة:
– في وعاء، اخلطي اللحم المفروم مع البصل المفروم والبيضة والبقسماط والبهارات والملح والفلفل.
– شكّلي منها كرات صغيرة الحجم.
2. حضّر الباذنجان:
– قطّعي الباذنجان إلى شرائح رفيعة.
– سخّني الزيت في مقلاة واقلي الباذنجان حتى يصبح لونه ذهبياً. صفيه على ورق امتصاص.
– في نفس المقلاة، أضيفي الثوم المفروم وقلّبيه لمدة دقيقة حتى يتحول لونه ذهبياً.
– أضيفي الباذنجان المقلي وتبّليه بالملح والفلفل.
3. حضّري الفتة:
– في وعاء، ضعي مكعبات الخبز وأضيفي اللبن الزبادي والطحينة وعصير الليمونة والملح والفلفل وقلبي جيداً.
– ضعي طبقة من الباذنجان المقلي على قاع الوعاء، ثم غطّيها بطبقة من مكعبات الخبز المبللة.
– كرّري الطبقات حتى تنتهي المكونات.
– رشي البقدونس المفروم على الوجه.
4. قدّمي الفتة ساخنة مع كرات الكفتة.
تابعنا
مشاهدة طريقة صنع فتة باذنجان بكرات الكفتة
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ طريقة صنع فتة باذنجان بكرات الكفتة قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد على الإمارات نيوز ( الإمارات ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، طريقة صنع فتة باذنجان بكرات الكفتة.
في الموقع ايضا :
- هل تتحرك النيابة العامة بعد تصريحات توحتوح حول المال والتزكيات بالناظور؟
- مصر والبحرين تؤكدان أهمية تكثيف الجهود الرامية إلى خفض التصعيد بالمنطقة
- باحثون: ارتفاع درجات الحرارة يفاقم عجز المياه في ألمانيا
تابعونا على جوجل نيوز