قلّة من يعرفون أن الطماطم تعتبر إحدى أنواع الفاكهة وليست من الخضراوات، وقليلون أيضاً من يعرفون أنه من الأفضل لربة البيت استعمال الطماطم المفرزة بدلاً من الطازجة.
ولأنها تُستخدم في العديد من وصفات الطبيخ، بمختلف أشكالها وأنواعها، فمن الأفضل أن يتم تفريزها لتكون جاهزة للاستخدام في أي لحظة.
وفي هذا المقال سوف نستعرض ثلاث طرق سهلة لتفريز الطماطم:
1. تفريزها كاملة.
قومي بوضع حبات الطماطم كما هي من غير تقطيع أو فرم في صينية، وضعيها في الفريزر، وبعد أن تتجمد تماماً، قومي بوضعها في أكياس واحفظيها مرة أخرى في الفريزر، ونضمن لك أن تظل صالحة لمدة عام.
2. تفريزها مفرومة.
قومي أولاً بتقشير حبات الطماطم ثم افرميها، وبعد ذلك، أضيفي ملعقتين من زيت الزيتون وملعقة واحدة من الملح لكل 12 حبة، ثم ضعيها في أكياس من النايلون، وضعيها في الفريزر.
3. تفريزها صلصة.
قومي بتقطيع الطماطم من دون تقشير، وضعيها في الخلاط، وبعد ذلك، قومي بتصفيتها جيداً، واغليها على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي لكل 20 حبة ملعقتين اثنتين من الملح ونصف كوب من زيت الزيتون.
وبعد قيامك بالخطوات السابقة، اتركي الصلصة على نارٍ هادئة إلى أن يتبخر ماؤها، وأخيراً، ضعي ملعقة من عصير الليمون لكي تتسبك، ثم أفرغيها في مرطبانات.
تابعنا
مشاهدة حيل ذكية للاحتفاظ بالطماطم عام كامل دون أن تتلف
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ حيل ذكية للاحتفاظ بالطماطم عام كامل دون أن تتلف قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد على الإمارات نيوز ( الإمارات ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، حيل ذكية للاحتفاظ بالطماطم عام كامل دون أن تتلف.
في الموقع ايضا :
- منظمة العمل الدولية: بطالة الشباب ترتفع عالميا
- شابة هندية تدخل «غينيس».. كتبت 150 كلمة على ورقة لاصقة صغيرة
- الكعب العالى يتراجع للخلف.. أبرز تريندات الأحذية لعام 2026
تابعونا على جوجل نيوز