يمكن إعداد سلطة بابا غنوج بطرق متعددة تختلف باختلاف المناطق والتقاليد. خلال السطور التالية نستعرض طريقة عمل بابا غنوخ بالرمان والليمون على طريقة الشيف مي صيام.
طريقة عمل سلطة بابا غنوج بالرمان والليمون:
المكونات:
باذنجان رومي: مشوي على النار أو في الفرن حتى يصبح لونه أسود وقشوره طرية.
ثوم: 3-4 فصوص مهروسة.
طحينة: نصف كوب.
عصير ليمون طازج: حسب الرغبة (حوالي نصف ليمونة).
زيت زيتون: ربع كوب.
ملح وفلفل أسود: حسب الرغبة.
كمون: ربع ملعقة صغيرة (اختياري).
بقدونس مفروم: للتزيين.
حبات رمان: لإضافة الحلاوة والقرمشة.
تحضير الباذنجان:
اشوي الباذنجان على النار أو في الفرن حتى يصبح لونه أسود وقشوره طرية.
اتركيه يبرد قليلاً ثم قشريه وازيلي البذور.
اهرسي لب الباذنجان جيدًا باستخدام شوكة أو مهراس البطاطس.
تحضير الصلصة:في وعاء، اخلطي الطحينة، عصير الليمون، الثوم المهروس، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، والكمون.
اخفقي المكونات جيدًا حتى تتجانس الصلصة.
تجميع السلطة:
أضيفي الصلصة إلى لب الباذنجان المهروس واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
ضعي خليط الباذنجان في طبق التقديم وزينيه بحبات الرمان والبقدونس المفروم.
مشاهدة طريقة عمل سلطة بابا غنوج بالرمان والليمون طبق شرقي لذيذ ومنعش
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ طريقة عمل سلطة بابا غنوج بالرمان والليمون طبق شرقي لذيذ ومنعش قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد على اليوم السابع ( مصر ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، طريقة عمل سلطة بابا غنوج بالرمان والليمون.. طبق شرقي لذيذ ومنعش.
في الموقع ايضا :
- أزمة “كان 2025” تتفاقم.. السنغال تهدد بالتصعيد
- شرطة رأس الخيمة تحذر من فيضان أربعة سدود وتدعو إلى الابتعاد عن مجاري الأودية
- إدانة طارق رمضان حفيد مؤسس «الإخوان» بتهم اغتصاب في فرنسا
تابعونا على جوجل نيوز