"من روح مصر" هو سلسلة وثائقية تصطحب المشاهدين في رحلة قصيرة لمعرفة عدد من الصناعات الحرفية التي اشتهرت بها مصر، والأكلات المصرية الشعبية التي تشكل مكونًا أصيلًا من مكونات الهوية والتراث الثقافى المصرى.
وعرضت قناة الوثائقية جزءًا من الفيلم بعنوان "من روح مصر الكبدة والسجق من أشهر الأكلات الشعبية المصرية"، بلقاء مع أحد أصحاب المطاعم الخاصة بالكبدة والسجق والذى تحدث عن طريقته الخاصة في إعداد الأكلات الشعبية والنكهة المصرية المختلفة.
ومن وحى سلسلة "من روح مصر"، نقدم أبرز الاكلات الشعبية المصرية غير الكبدة والسجق وهى:
الطعمية
الطعمية من الأكلات المعروفة في بلدان كثيرة ولكن يختلف طعمها وطريقة صنعها من بلد لأخرى، ويقال أن الطعمية أصلها مصري لذلك تتميز الطعمية المصرية بمذاقها الطيب وبشهادة الكثيرون بأنها الأجمل بينهم، وهى مكونة من الفول والكزبرة والثوم والملح والفلفل.
الكشرى
طبق الكشري أحد أكثر الأطباق شعبية في مصر، ويحتوى على نسبة عالية من الكربوهيدرات والفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة للجسم، كما إنه يتميز بشكله المبهج نظرا لإحتوائه على مكونات عديدة مثل المكرونة، والأرز والعدس، وصلصة الطماطم ، والبصل المقلي".
الملوخية
الملوخية هي الأكلة التي لا يختلف عليها الكثيرون فهى الطبق المفضل لدينا وتتميز الست المصرية بـ"شهقة الملوخية" والتي يعتقد انها خطوة رئيسية لضمان مذاق طيب للملوخية، وعادة ما تقدم الملوخية مع الأرز الأبيض.
الفتة باللحمة
الفتة من الأكلات الشعبية المصرية والتي ارتبطنا بها في المناسبات والأعياد وخصوصا عيد الأضحى وعقيقة المولود الجديد وترتبط الفتة بشكل أساسى باللحوم، فلا يمكن تحضيرها إلا بشوربة اللحمة.
البصارة
البصارة، وهى من أكثر الأكلات الشعبية التي يفضلها الكثيرون نظرا لمذاقها المميز وخصوصا في فصل الشتاء، كما أنها تحتوى على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة للجسم.
مشاهدة أشهر 5 أكلات شعبية من وحى سلسلة روح مصر بقناة الوثائقية
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ أشهر 5 أكلات شعبية من وحى سلسلة روح مصر بقناة الوثائقية قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد على اليوم السابع ( مصر ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، أشهر 5 أكلات شعبية من وحى سلسلة "روح مصر" بقناة الوثائقية.
في الموقع ايضا :
- دراسة: النشاط البدني يقلل خطر الوفاة لدى مرضى السرطان
- «البلدية»: 7 مخالفات و14 إنذاراً خلال حملة تفتيشية بالجهراء
- حاكم إمارة أم القيوين يستقبل رئيس المجلس الوطني الاتحادي وأعضائه
تابعونا على جوجل نيوز