طريقة سهلة لعمل حواوشى اسكندرانى ...مصر

جريده المساء - اخبار عربية

مقدم من الشيف اميرة ابو زيدمقادير العجينة :كيلو دقيق2 م ك سكر2 م ك خميرة فوريةرشة ملحم ك زباديربع كوب زيتماء دافئ للعجن من 2 كوب ونصف الي 3 كوب الا ربع ماء حسب نوع الدقيق

مقادير الحشو:نصف كيلو لحم مفروم به نسبة من الدهن

2 بصل مفروم خشن2 فلفل اخضر مقطع ناعم2 طماطم مقطع ناعم أو مفروم في الكبة خشن3 فصوص ثوم فريش مفرومكيس سبايسي حاركيس بهارات حواوشي أو ( بهارات لحمة +قرفة+حبهان مطحون+فلفل اسود )5 م ك بقسماط ناعم

للوجه :سمسمصفار بيضهم ك خلالطريقة ؛

في إناء نضع الدقيق وباقي المكونات الجافة مع الخميرة ونكون متأكدين أنها فعالة يتم تقليب المواد الجافة ثم ننزل بالزبادي والزيت ونعجن بماء دافئ حتي نحصل علي عجينة متماسكة دون أن تلصقنتركها تختمر ثم نكورها كور صغيرة ونتركها 10 دقائق مع التغطيهثم نقوم بفرد أو كورة بسمك رقيقثم نقوم بفرد الكورة الثانية نفس السمك

بالنسبة للحشونضع كل المكونات علي بعضها ونعجنها كويس جدااا ونضع البقسماط حتي تتشرب اي سوائل الموجودة في الخضار

كي نحصل علي ساندوتش حواوشي رائعنضع الحشو علي أول طبقة من عجينة الحواوشي ونوزعها ونبتعد عن الأطرافثم نقوم بإضافة جبن موتزريلا ويمكن إضافة زيتون حسب الرغبة ونضع الطبقة الثانية ونضغط علي الأطرافثم نقوم بتقفيلها

وفي صينيه مدهونه بالزيت ومرشوشة بالبقسماط الناعم

نضع ساندوتش الحواوشي ونترك مسافة بين كل واحد واخر ونتركها لمدة 30 دقيقة ثم ندهن الوجه بصفار البيض المضاف إليه ملعقة من الخل ويرش علي الوجة سمسم ويدخل الفرن علي درجة 240 حتي يتم النضجوياخد لوناً ذهبياً ..وبالف هنا وشفا

مشاهدة طريقة سهلة لعمل حواوشى اسكندرانى

يذكر بـأن الموضوع التابع لـ طريقة سهلة لعمل حواوشى اسكندرانى قد تم نشرة اليوم ( السبت 2024/12/14 الساعة 12:13 ص ) ومتواجد على جريده المساء ( مصر ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.

التفاصيل من المصدر - اضغط هنا

وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، طريقة سهلة لعمل حواوشى اسكندرانى.