طريقة عمل تارت الشوكولاتة بخطوات سهلة وخفيفة

من الحلويات الفاخرة التي تضيف لمسة أنيقة لأي مناسبة، لكن تحضيره أسهل مما تعتقدين. إليك طريقة عمل تارت الشوكولاتة الخفيف على طريقة الشيف مي صيام، بمكونات بسيطة وخطوات واضحة.

المكونات:

• كوب ونصف من الدقيق.

• نصف كوب زبدة باردة مقطعة مكعبات.

• ملعقتان كبيرتان سكر بودرة.

• 3–4 ملاعق كبيرة ماء بارد.

• 200 جرام شوكولاتة داكنة أو نصف داكنة.

• نصف كوب حليب خالي الدسم أو نباتي.

• ملعقة صغيرة فانيليا.

• ملعقة صغيرة عسل أو سكر حسب الرغبة.

• شرائح فراولة طازجة للتزيين.

• مكسرات مجروشة.

• رشة كاكاو خام.

طريقة التحضير:

1. يُخلط الدقيق مع السكر، ثم تُضاف الزبدة وتُفرك بالأصابع حتى يصبح الخليط كالرمل.

2. يُضاف الماء البارد تدريجيًا حتى تتماسك العجينة، ثم تُلف في غلاف بلاستيكي وتُترك في الثلاجة نصف ساعة.

3. تُفرد العجينة وتوضع في قالب التارت، وتُثقب بالشوكة، ثم تُخبز في فرن متوسط الحرارة (180 درجة) لمدة 15–20 دقيقة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.

4. تُسخن الشوكولاتة مع الحليب على نار هادئة حتى تذوب تمامًا، ثم يُضاف العسل والفانيليا ويُقلب جيدًا.

5. يُسكب خليط الشوكولاتة فوق قاعدة التارت المخبوزة ويُترك ليبرد.

6. يُزين بالفراولة أو المكسرات ورشة كاكاو، ثم يوضع في الثلاجة ساعتين على الأقل قبل التقديم.

تم إقتباس هذا الخبر من موقع:اليوم السابع

في الموقع ايضا :

• «الداخلية»: ضبط مصنع مياه مخالف.. وسحب حيازته
• الكويت في المركز السابع عربياً من حيث الاحتياطيات الأجنبية بـ50.7 مليار دولار
• وزير الصحة يصدر قرارًا وزاريًا لتنظيم التعامل مع الخلايا الجذعية

تابعونا على جوجل نيوز