أظهرت دراسة جامعة جنوب ويلز ونُشرت في مجلة Nutrients أن تناول وجبة واحدة عالية الدهون، مثل كوب ميلك شيك يحتوي على أكثر من 130 غراماً من الدهون، قد يضعف تدفق الدم إلى الدماغ فوراً ويزيد من خطر السكتة الدماغية والخرف.
وشملت الدراسة 41 رجلاً تتراوح أعمارهم بين 18 و80 عاماً، وأظهرت أن التأثير كان أشد لدى كبار السن بنسبة 10%.
فسّر الباحثون ذلك بأن الدهون المشبعة تقلل إنتاج أكسيد النيتريك الضروري لمرونة الشرايين، مما يؤدي إلى تصلب الأوعية الدموية وتراكم الكوليسترول.
وأوصت جمعية القلب الأمريكية بأن لا تتجاوز الدهون المشبعة 6% من إجمالي السعرات اليومية، أي نحو 13 غراماً يومياً في نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة، مع استبدالها بالدهون الصحية مثل زيت الزيتون والمكسرات.
تم إقتباس هذا الخبر من موقع:صحيفة عكاظ
آخر تحديث :
في الموقع ايضا :
- وصول آلاف من قوات المظلات الأمريكية إلى الشرق الأوسط مع تكثيف الحشد العسكري
- اتحاد الخضار والفواكه: تنسيق حكومي – خاص لضمان استقرار الإمدادات الغذائية في ظل التحديات الإقليمية
- حمدان بن محمد: الإمارات تنظر بثقة إلى المستقبل برؤية محمد بن زايد ومحمد بن راشد، عنوانه التمكين والريادة
تابعونا على جوجل نيوز