كاريكاتير
كتب زياد فرحان المجالي - في الحروب الكبرى لا تكون المشكلة في القدرة على إشعال المعركة،...
ترامب لـNBC: لست مستعدا لإبرام اتفاق مع إيران لأن الشروط غير جيدة حتى الآن هنا لبنان.
بيروت- الأناضول- قالت مصادر عسكرية لبنانية، إن الضربات الإسرائيلية التي استهدفت جسورا وطرق...
أكد مدرب النصر البرتغالي جورجي جيسوس أن الفوز الكبير الذي حققه فريقه أمام الخليج يعكس العم...
(رويترز) – دعا الرئيس الأمريكي دونالد ترامب الدول اليوم السبت إلى إرسال سفن حربية لتأمين ح...
قامت استثمار القابضة بتوزيع العوائد نصف السنوية الثالثة عن الشريحة الأولى من الصكوك المقوم...
كشف وسيم أحمد عضو لجنة المحترفين باتحاد الكرة أنهم يعملون منذ فترة طويلة على ملف هيثم حسن...
علق نادر الهبيري المدرب العام للمصري، على التعادل الذي حققه فريقه مع شباب بلوزداد الجزائري...
أقر المشرع الأردني، مبدأ مهمًا في قانون حماية حق المؤلف والحقوق المجاورة رقم 22 لسنة 1992،...
الدفاع السعودية: اعتراض مسيرة في المنطقة الشرقية هنا لبنان.
تفوق فريق نيوكاسل يونايتد على مضيفه فريق تشيلسي بهدف دون مقابل في اللقاء الذي جمعهما على م...
(كونا) – رفضت الحكومة السويسرية يوم السبت طلبين أمريكيين رسميين لتحليق طائرات استطلاع عسكر...
الطيران الحربي الإسرائيلي يشن غارتين على بلدة ياطر جنوبي لبنان بالتزامن مع قصف مدفعي يست...
أكد النائب أحمد حافظ عضو مجلس النواب أن كلمة عبد الفتاح السيسي رئيس الجمهورية خلال حفل إفط...
في ليالي رمضان 2026 ، حين تهدأ ضوضاء النهار وتتلألأ المآذن بنور الصلاة، قررت أن اعيش هذا ا...
غارتان على الطيبة بالتزامن مع قصف مدفعي يستهدف البلدة هنا لبنان.
انفرد فريق النصر بصدارة دوري روشن السعودي للمحترفين بعد فوزه القوي على مضيفه الخليج بخمسة...
• روّجوا لدولة تمارس أعمالاً عدائية ومجّدوا قيادتها وأنشطتها العسكرية (كونا) – أمر النائب...
كسوة العيد: هل أصبحت الفرحة عبئاً يثقل كاهل العائلات؟ بعد الزبدة، القهوة، والتونة.. نصل ا...
ذكرت منصة سيمافور الإخبارية اليوم السبت نقلا عن مسؤولين أمريكيين مطلعين أن إسرائيل أبلغت...
هيئة البث الإسرائيلية: الحكومة تصدق على تمويل إضافي بقيمة مليار شيكل لشراء مستلزمات أمني...
الدول
مقالة
لهذه الأسباب.. احذر طهي وتناول اللحوم مباشرة بعد الذبح
لهذه الأسباب.. احذر طهي وتناول اللحوم مباشرة بعد الذبح عادات غذائية يحرص الكثيرون عليها في عيد الأضحى، لا سيما تناول اللحوم بأشكال مختلفة وكميات كبيرة عادة، فيما يقدم خبراء التغذية وصفات صحية لضمان تناول آمن للحوم. وينصح خبراء التغذية بضرورة وجود فترة فاصلة بين الذبح وطهي اللحوم، يتم خلالها تجميدها لعدة ساعات لضمان التخلص من البكتريا العالقة بها، وهو ما يتعارض مع عادات غير صحية أبرزها طهي اللحوم مباشرة بعد الذبح، احتفالا بالأضحية واستعجالا لإعداد الوجبة المفضلة في أول أيام العيد بشكل خاص. ويقول استشاري التغذية والسمنة والنحافة والأمراض الباطنية في القاهرة هاني جبران لموقع "سكاي نيوز عربية"، إن "تناول اللحوم مباشرة بعد الذبح ينطوي على عدة مخاطر صحية، بسبب وجود بعض البكتيريا بها، لذلك ينصح عادة بوضع حد زمني فاصل بين الذبح والطهي وتناول اللحوم، واتخاذ الاحتياطات كافة من أجل ضمان نظافة وخلو اللحوم من أي ملوثات أو بكتيريا، قد تصلها عبر أدوات الذبح". ويشير إلى أن الحد الأدنى الذي ينصح به لطهي وتناول اللحوم بعد الذبح يصل من 6 إلى 8 ساعات، يتم خلالها تجميدها، ثم إخراجها وتركها لفترة قبل طهيها بأي من الطرق المعتادة (السلق بشكل خاص). لهذه الأسباب.. احذر طهي وتناول اللحوم مباشرة بعد الذبح https://www.pressbee.net/show3413091....
