العناية بصحة العين ضرورة يومية لا يمكن تجاهلها. وتشير الأبحاث الحديثة إلى أن الإجهاد التأكسدي يُعد أحد أبرز أسباب تلف أنسجة العين، نتيجة استهلاكها كميات كبيرة من الأكسجين، ما يؤدي إلى ضعف الخلايا وظهور أمراض بصرية متعددة.
جون نولان، المتخصص في صحة العين، أن التغذية المتوازنة تلعب دوراً محورياً في حماية البصر، مشيراً إلى أن بعض العناصر الغذائية مثل الزنك وفيتامين A تملك خصائص فريدة في مقاومة الإجهاد التأكسدي.
أبرز 5 أطعمة تحافظ على صحة العينين:
الفلفل والطماطم: غنيان بالكاروتينات التي تعمل كمضادات أكسدة وتحد من تأثير الضوء الأزرق الضار.
زيت الأفوكادو: يحتوي على فيتامين A واللوتين اللذين يقيان البقعة الشبكية من الالتهابات.
الفواكه الطازجة: مثل الكيوي والتوت، وتُعد مصدراً غنياً بفيتامين C الذي يحمي المادة الهلامية داخل العين.
الأسماك الزيتية: كالسلمون والماكريل، وتتميز باحتوائها على أحماض أوميغا 3 الداعمة لصحة الشبكية.
منتجات الألبان: تزود العين بفيتامينات A وB2 والكاروتينات التي تحمي من التلف البصري.
بقلة طهي الخضروات بالبخار لتسهيل امتصاص الكاروتينات، وتفضيل تناول الفواكه كاملة بدلاً من العصائر لتجنب السكريات الضارة بالأوعية الدموية في الشبكية.
قوة البصر وصحة العينين في مواجهة الإجهاد الناتج عن الأجهزة الرقمية.
صحيفة الراي الكويتية
في الموقع ايضا :