ليلى بلهادي بنسامي، أخصائية في أمراض الغدد والسكري والتغذية، قالت إنه “مع حلول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة، تبرز مجموعة من العادات والسلوكيات الغذائية التي قد تؤثر في صحة الإنسان، وأولى النقاط التي ينبغي الانتباه إليها هي شرب الماء، إذ يلاحظ أن الكثير من الأشخاص لا يستهلكون كميات كافية منه ولا ينتبهون إلى حاجة الجسم إلى الماء إلا بعد الشعور بالعطش”.
وأضاف الأخصائية ذاتها أن “بعض الأشخاص يلجؤون إلى تعويض الماء بالمشروبات الغازية والعصائر؛ وهو سلوك غير سليم، خصوصا عندما تكون هذه المشروبات غنية بالسكريات. فبدلا من أن تساعد على ترطيب الجسم، قد تزيد من الشعور بالعطش.. وبالتالي لا تعوض الماء الذي يحتاجه الجسم”.
وفي هذه الحالة، أوضحت المتحدث عينها: “يزداد الإقبال على أطعمة مثل المثلجات والعصائر والحلويات، على حساب الوجبات الصحية والمتوازنة. لذلك، من المهم الحفاظ قدر الإمكان على انتظام الوجبات خلال الصيف، وعدم التخلي عن العادات الغذائية السليمة التي نعتمدها خلال باقي فصول السنة، بما يضمن حصول الجسم على حاجته من العناصر الغذائية الأساسية”.
وورد ضمن توضيحات الأخصائية في أمراض الغدد والسكري والتغذية أن “النقطة الثالثة، وهي من المسائل المهمة خلال فصل الصيف، تتعلق باحترام سلسلة التبريد وحفظ الأغذية بشكل سليم”، موضحة أنه “مع ارتفاع درجات الحرارة، تصبح الأغذية أكثر عرضة للتلف وانتشار البكتيريا، خصوصا عندما يتم إخراج الطعام من الثلاجة وإعادته إليها بشكل متكرر”.
ولتفادي هذه المخاطر، قالت ليلى بلهادي بنسامي: “من الأفضل تحضير الكمية التي يحتاجها أفراد الأسرة لكل وجبة، وعدم إخراج الطعام من الثلاجة إلا بالقدر المطلوب، مع الحرص على عدم ترك الأغذية لفترات طويلة خارج التبريد، واحترام شروط حفظها وسلامتها”.
وأوضح أدهشور، في تصريح لهسبريس، أنه “من بين الأمور التي تتغير خلال الصيف، تراجع مستوى النشاط البدني لدى بعض الأشخاص”، موردا أن “هناك من يعتقد أن الذهاب إلى البحر أو المسبح والسباحة يعوضان ممارسة الرياضة بشكل منتظم، بينما تكون الحركة اليومية المعتادة أقل مقارنة بباقي الفصول. وحتى الأشخاص الذين يمارسون الرياضة بانتظام قد يتراجع نشاطهم خلال العطلة الصيفية، بعدما يكونون قد حضّروا أجسامهم لفصل الصيف، ما يجعل مستوى الحركة والنشاط أقل خلال هذه الفترة”.
وبخصوص العامل الثالث، فقد ربطه محمد أدهشور بنوعية الطعام، موضحا أن “فترة الصيف تتزامن في كثير من الأحيان مع العطلة؛ ما يجعل الإنسان يبحث عن بعض الأطعمة التي تمنحه المتعة. وغالبا ما تكون هذه الأطعمة غنية بالسكريات والدهون. وعندما تدخل هذه الأغذية بشكل متكرر في النظام الغذائي اليومي، فإنها قد تساهم في زيادة الوزن، خصوصا عند الجمع بين كميات مرتفعة من السكريات والدهون في الوجبة نفسها”.
ومن العادات الأخرى التي ينبغي الانتباه إليها خلال الصيف، ذكر أدهشور “الإفراط في استهلاك الفواكه الموسمية”، مشيرا إلى أنه “مع وفرة الفواكه خلال هذه الفترة، قد يميل بعض الأشخاص إلى تناولها بكميات كبيرة. وعلى الرغم من أهمية الفواكه وفوائدها الغذائية، فإن الإفراط في تناولها قد يسبب بعض الاضطرابات على مستوى الجهاز الهضمي، مثل الإسهال”، منبها في الوقت ذاته إلى أن “استهلاك الفواكه على شكل عصائر يزداد خلال فصل الصيف؛ وهو ما يستدعي الانتباه أيضا إلى الكمية المستهلكة، خصوصا عندما تكون العصائر غنية بالسكريات أو يتم تناولها بكثرة”.
وأضاف الأخصائي في التغذية العلاجية والسريرية أنه “عندما لا تُحفظ الأغذية في درجة حرارة ملائمة، يمكن أن تتكاثر فيها البكتيريا بشكل كبير.. وبالتالي يصبح استهلاكها مصدرا للخطر. لذلك، من الضروري التأكد بشكل دائم من أن الثلاجة تعمل بكفاءة، وأنها تحافظ على درجة التبريد المناسبة”.
وختم محمد أدهشور توضيحاته بالإشارة إلى أن “العامل الأخير والمهم يتعلق باضطرابات النوم خلال فصل الصيف”، موضحا أنه “مع ارتفاع درجات الحرارة وتأخر مواعيد النوم، قد يجد الكثير من الأشخاص أنفسهم لا ينامون مبكرا. وعندما يتأخر النوم، قد يشعر الإنسان بالجوع خلال الليل؛ ما يدفعه إلى تناول وجبات إضافية في وقت متأخر”.
خبراء تغذية ينبهون لمخاطر السهر والمشروبات السكرية خلال فصل الصيف Hespress - هسبريس جريدة إلكترونية مغربية.
مشاهدة خبراء تغذية ينبهون لمخاطر السهر والمشروبات السكرية خلال فصل الصيف
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ خبراء تغذية ينبهون لمخاطر السهر والمشروبات السكرية خلال فصل الصيف قد تم نشرة ومتواجد على قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد على هسبريس ( المغرب ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
التفاصيل من المصدر - اضغط هنا :::
وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، خبراء تغذية ينبهون لمخاطر السهر والمشروبات السكرية خلال فصل الصيف.
في الموقع ايضا :