ووردت هذه المعطيات في دراسة أنجزها باحثون من كلية العلوم والتقنيات بالحسيمة التابعة لجامعة عبد المالك السعدي، بمشاركة متخصصين من المركز الوطني للطاقة والعلوم والتقنيات النووية بالرباط، ونشرتها المجلة العلمية “Marine Pollution Bulletin” خلال أكتوبر 2026، اعتمادا على عينات جُمعت من خليج الحسيمة في خريف سنة 2024.
وأظهرت النتائج أن تركيز الزرنيخ الإجمالي بلغ 122.9 مليغراما في الكيلوغرام من الوزن الجاف للروبيان، مقابل 103.3 مليغرامات في الكيلوغرام بالنسبة إلى سمك الباجو الأحمر، فيما سجل السردين مستويات بارزة من الحديد والزنك، مع اختلاف توزيع بقية العناصر بين الأنواع الثلاثة تبعا لخصائصها الغذائية والبيئية.
ويميز المختصون بين الزرنيخ العضوي، الذي يوجد في كثير من الكائنات البحرية وتكون بعض مركباته أقل سمية، والزرنيخ غير العضوي الذي يثير قلقا صحيا أكبر، خصوصا عند التعرض له بكميات مرتفعة أو بصورة متكررة، إذ قد يؤدي التعرض المزمن له إلى تأثيرات صحية خطيرة، لذلك فإن تحديد تركيز الزرنيخ الإجمالي وحده لا يكفي للحكم على مدى خطورة استهلاك الأسماك المدروسة.
وشملت التحاليل عناصر أخرى، من بينها الرصاص والكادميوم والنيكل والكروم والنحاس والحديد والزنك والمنغنيز والسيلينيوم والفاناديوم، وهي عناصر تختلف طبيعتها وتأثيراتها الصحية، فالحديد والزنك مثلا من العناصر التي يحتاجها جسم الإنسان بكميات مناسبة، بينما يعد الرصاص والكادميوم من الملوثات غير المرغوب فيها بسبب آثارهما السامة عند التعرض لهما.
ولم تقتصر الدراسة على قياس تركيز العناصر الكيميائية، إذ شملت أيضا تقدير المخاطر الصحية المحتملة المرتبطة باستهلاك المنتجات البحرية، باستخدام مؤشر حسابي يجمع مساهمة العناصر المدروسة في التعرض الغذائي، حيث بلغت قيمته 1.35 بالنسبة إلى السردين، و10.29 للروبيان، و8.01 لسمك الباجو الأحمر.
واستندت الحسابات إلى افتراض أن 3 في المائة من الزرنيخ الإجمالي الموجود في العينات يتخذ الشكل غير العضوي الأكثر سمية، وهي نسبة استخدمت في النموذج الحسابي ولم تنتج عن قياس مباشر للأشكال الكيميائية للزرنيخ داخل كل عينة، ما يجعل تقدير المخاطر مرتبطا بمدى دقة هذا الافتراض، إلى جانب كميات الأسماك المستهلكة وتواتر استهلاكها.
ولم تحدد الدراسة مصدرا معينا للزرنيخ المسجل بخليج الحسيمة، إذ يتطلب التعرف على منشئه إجراء تحاليل متزامنة للمياه والرواسب والكائنات البحرية، مع مقارنة العينات المأخوذة من مواقع صيد مختلفة وفترات زمنية متعددة، للتمييز بين التركيزات المرتبطة بالخصائص الطبيعية للمنطقة وتلك التي قد تتأثر بأنشطة بشرية.
تحاليل مخبرية ترصد ارتفاع مستويات الزرنيخ في منتجات بحرية بالحسيمة Hespress - هسبريس جريدة إلكترونية مغربية.
مشاهدة تحاليل مخبرية ترصد ارتفاع مستويات الزرنيخ في منتجات بحرية بالحسيمة
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ تحاليل مخبرية ترصد ارتفاع مستويات الزرنيخ في منتجات بحرية بالحسيمة قد تم نشرة ومتواجد على قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد على هسبريس ( المغرب ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
التفاصيل من المصدر - اضغط هنا :::
وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، تحاليل مخبرية ترصد ارتفاع مستويات الزرنيخ في منتجات بحرية بالحسيمة.
في الموقع ايضا :