كشفت الهيئة العامة للغذاء والدواء، 3 طرق لحفظ التمر بطريقة صحيحة، وطرق غسله الصحيحة، كما وضحت أسباب تؤدي لتلوثه.
وذكرت “الغذاء والدواء” عبر صحفتها الرسمية بموقع فيس بوك، أن التمر يحتوي على سكريات ومعادن وفيتامينات مثل السكروز والجلوكوز والمعادن المغذية مثل البوتاسيوم والكبريت والفوسفور، كما يحتوي على فيتامينات “أ” و”ب” و”ج” و”هـ”.
وكشفت أن هناك 3 طرق لحفظ التمر وهي التجميد والتبريد والتجفيف؛ مشيرة إلى أن التجميد هو أفضل الطرق إذ أنه يساعد على قـتل أو خفض الأحياء الدقيقة وكذلك خفض العمليات الحيوية والأكسدة، والطريقة الثانية هي التبريد وفيها يتم استخدام العبوات المناسبة التي تسهم في تقليل تعرض التمر للرطوبة، وتصل مدة الحفظ إلى 3 أشهر.
أما الطريقة الثالثة هي التجفيف والهدف منه خفض الرطوبة التي تسهم في نمو الأحياء الدقيقة وقد تصل فترة الحفظ إلى سنة.
وأشارت إلى أن ملوثات التمر تتمثل في المواد الكيميائية كبقايا المبيدات والمعادن الثقيلة والسامة، والمواد الفيزيائية كالأجسام الغريبة مثل وجود أجزاء معدنية، وكذلك نمو الأحياء الدقيقة كالخمائر والعفن.
في الوقت نفسه تصحت بضرورة غسل التمر جيدًا بماء جارٍ قبل تناوله لأن ذك قد يقلل بقايا المبيدات والمواد الكيميائية، منوهة بعدم استعمال المياه المستخدمة في غسل التمر أكثر من مرة.
مشاهدة 3 طرق لحفظ التمر وغسله بشكل صحيح ldquo الغذاء والدواء rdquo توضح إنفوجراف
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ 3 طرق لحفظ التمر وغسله بشكل صحيح الغذاء والدواء توضح إنفوجراف قد تم نشرة ومتواجد على قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد على صحيفة الأحساء ( السعودية ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
التفاصيل من المصدر - اضغط هنا :::
وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، 3 طرق لحفظ التمر وغسله بشكل صحيح.. “الغذاء والدواء” توضح (إنفوجراف).
في الموقع ايضا :
- مستشار خامنئي محمد مخبر: رئيس الجمهورية ورئيس السلطة القضائية وأحد فقهاء مجلس صيانة الدستور سيتولّون مسؤولية إدارة المرحلة الانتقالية بعد استشهاد خامنئي
- عاجل لاريجاني الشعب الإيراني أثبت أنه متمسك بقيادته والعدو يعرف مكانة القائد في قلوب الشعب الإيراني ولذا سنحرق قلوب الأعداء
- إيران.. قيادات «مؤقتة» تتولى الحكم بعد مقتل خامنئي