كثير من الناس يضعون الملح في الطعام خلال الطهي، وهذا خطأ، والصحيح هو وضع الملح بعد الانتهاء من الطهي مع ضرورة تغطية الطعام فورا، لأن اليود الموجود في الملح حساس لدرجات الحرارة المرتفعة والضوء، ومع ارتفاع درجات الحرارة يقل مفعوله ولا يستفيد منه الجسم. ومن المعروف أن نقص اليود يقلل الذكاء ويؤثر على المناعة ويؤدي للإعاقة العقلية. أهمية اليود ووظائف اليود مهمة جدا لجسم الإنسان، فهو ضروري لنمو العقل وتزايد القدرات العقلية والعضلات خاصة للأجنة والرضع، كما يفيد في صحة الشعر والجلد والأظافر والأسنان، وإنتاج هرمونات الغدة الدرقية المسؤولة عن عمليات التمثيل الغذائي في الجسم، وإنتاج الطاقة وحرق الدهون، إضافة إلى أنه مضاد قوي للأكسدة. كيف تحصل على اليود؟ ويوجد اليود في كافة الأغذية البحرية خاصة أسماك التونة والرنجة، إضافة إلى الأناناس والمشمش، والخس واللوبيا.
مشاهدة نقص اليود في الجسم يقلل الذكاء ويؤثر على المناعة
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ نقص اليود في الجسم يقلل الذكاء ويؤثر على المناعة قد تم نشرة ومتواجد على قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد علىصحيفة القبس الكويتية ( الكويت ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.