متابعة-جودت نصري
المكونات:
للباذنجان:
– 2 باذنجان متوسط الحجم
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 فص ثوم مفروم
للكرات الكفتة:
– 500 جرام لحم مفروم (بقري أو خليط)
– 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
– 1 بيضة
– 1/4 كوب بقسماط
– 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (كمون، كزبرة، فلفل أحمر)
للفتة:
– 4 أرغفة خبز بلدي مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 1 كوب لبن زبادي
– 1/4 كوب طحينة
– عصير ليمونة
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
الطريقة:
1. حضّر كرات الكفتة:
– في وعاء، اخلطي اللحم المفروم مع البصل المفروم والبيضة والبقسماط والبهارات والملح والفلفل.
2. حضّر الباذنجان:
– قطّعي الباذنجان إلى شرائح رفيعة.
– سخّني الزيت في مقلاة واقلي الباذنجان حتى يصبح لونه ذهبياً. صفيه على ورق امتصاص.
– في نفس المقلاة، أضيفي الثوم المفروم وقلّبيه لمدة دقيقة حتى يتحول لونه ذهبياً.
3. حضّري الفتة:
– في وعاء، ضعي مكعبات الخبز وأضيفي اللبن الزبادي والطحينة وعصير الليمونة والملح والفلفل وقلبي جيداً.
– ضعي طبقة من الباذنجان المقلي على قاع الوعاء، ثم غطّيها بطبقة من مكعبات الخبز المبللة.
– كرّري الطبقات حتى تنتهي المكونات.
4. قدّمي الفتة ساخنة مع كرات الكفتة.
تابعنا
مشاهدة طريقة صنع فتة باذنجان بكرات الكفتة
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ طريقة صنع فتة باذنجان بكرات الكفتة قد تم نشرة ومتواجد على قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد على الإمارات نيوز ( الإمارات ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
التفاصيل من المصدر - اضغط هنا :::
وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، طريقة صنع فتة باذنجان بكرات الكفتة.
في الموقع ايضا :