في هذا الإطار يستعرض أخصائيون في التغذية الظروف التي قد تجعل المثلجات خيارًا غذائيًا مفيدًا، والحالات التي قد تتحول فيها إلى عامل مضر، مع تقديم أبرز النصائح الوقائية التي تساعد محبي المثلجات على الاستمتاع بها خلال فصل الصيف بطريقة صحية وآمنة.
وبعدما أشار أدهشور إلى أن “استهلاك هذا النوع من الأغذية المصنعة بشكل مستمر يؤدي إلى مشاكل صحية على المدى البعيد”، أورد أن “المثلجات الصناعية غالية الثمن هي الأكثر احتواء على السعرات الحرارية (ما بين 250-400 سعرة)، نظرا لاحتوائها على كمية معينة من المكسرات، في حين أن الماركات الأقل ثمنا هي الأكثر احتواء على المضافات والصبغات الصناعية والمواد الحافظة”.
وأضاف المتحدث نفسه أن “من أضرار الإفراط في استهلاك المثلجات أيضا، بالإضافة إلى الزيادة في الوزن، خطر الإفراط في استهلاك الدهون المشبعة والمهدرجة، التي تسبب أمراض القلب والشرايين”، مبرزا أن “المثلجات قد تتسبب أيضا في حدوث انتفاخ على مستوى الأمعاء بسبب السكريات سهلة الامتصاص والدهون وأيضا بسبب الهواء المستعمل خلال عملية التحضير؛ كما أن المثلجات ‘اللايت’ قد تتسبب في مشاكل على مستوى الأمعاء بسبب احتوائها على مادة الأسبرتام، التي تؤثر على البكتيريا النافعة داخل الأمعاء”.
وختم الأخصائي في التغذية توضيحه بالإشارة إلى أنه “لا توجد فقط سلبيات في تناول المثلجات، بل الحديث هنا عن الإفراط في استهلاكها”، موردا أن “تناول قطعة ‘أيس كريم’ من حين لآخر في إطار نظام غذائي متوازن لا يشكل أي ضرر، بل يعتبر أمرا عاديا قد يساعد في الحصول على بعض الانتعاش والنشوة بسبب جرعة هرمون السيروتونين الذي ينتجه الدماغ بعد تناول السكريات”.
نصائح وقائية
وأضافت بنسامي، في تصريح لهسبريس، أنه “رغم هذا الإقبال الواسع فإن المثلجات ليست جميعها متشابهة من حيث القيمة الغذائية”، مشيرة إلى أن “هناك نوعان رئيسيان؛ الأول هو ‘الآيس كريم’ المصنوع أساسًا من الحليب أو القشدة، والثاني هو المثلجات المائية (السوربيه)، التي تعتمد بدرجة كبيرة على الماء والسكريات مع نسبة قليلة جدًا من الدهون”.
وشددت الأخصائية في أمراض الغدد والسكري والتغذية على أن “المثلجات الملونة الموجهة للأطفال، مثل بعض أنواع ‘السكيمو’ والمثلجات المائية، تُعد من أكثر المنتجات احتواءً على السكر والملونات الصناعية، في حين أنها لا توفر عناصر غذائية مهمة، كالكالسيوم أو الفيتامينات أو الأملاح المعدنية، لذلك لا ينبغي اعتبارها غذاءً متكاملًا أو بديلاً عن الأطعمة الصحية”.
وحذّرت بنسامي من أن “الإفراط في تناول المثلجات الصناعية قد يؤدي إلى زيادة الوزن نتيجة ارتفاع سعراتها الحرارية، كما قد يرفع مستويات السكر في الدم، خاصة لدى مرضى السكري، ويساهم في ارتفاع الكولسترول بسبب الدهون المشبعة التي تحتوي عليها بعض الأنواع”.
أما بالنسبة للأطفال والأشخاص الأصحاء فقالت بنسامي: “لا مانع من تناول المثلجات باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن، مع الحرص على عدم الإفراط فيها، لأن كثرة استهلاكها تعني الحصول على كميات كبيرة من السكر والسعرات الحرارية دون فوائد غذائية تُذكر”.
أخصائيون مغاربة يحذرون من الإفراط في تناول المثلجات خلال فصل الصيف Hespress - هسبريس جريدة إلكترونية مغربية.
مشاهدة أخصائيون مغاربة يحذرون من الإفراط في تناول المثلجات خلال فصل الصيف
يذكر بـأن الموضوع التابع لـ أخصائيون مغاربة يحذرون من الإفراط في تناول المثلجات خلال فصل الصيف قد تم نشرة ومتواجد على قد تم نشرة اليوم ( ) ومتواجد على هسبريس ( المغرب ) وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
التفاصيل من المصدر - اضغط هنا :::
وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، أخصائيون مغاربة يحذرون من الإفراط في تناول المثلجات خلال فصل الصيف.
في الموقع ايضا :